Сегодня у меня выходной, а я привыкла радовать в эти дни своих домашних чем-то вкусненьким. Недавно подруга угостила меня тарталеткой с курицей, я решила воспользоваться ее рецептом и поделиться с Вами. Сочетание курицы, грибов и сыра подходит как нельзя лучше для запекания в духовке.
Время приготовления:
10-15 минут уходит на то, чтобы подготовить куриное филе, грибы, почистить лук, чеснок, подготовить сметану, масло, зелень, сыр, достать из упаковки тарталетки. Включить духовку на разогрев. Минут 20 на тушение начинки. И еще минут 5-10 на остывание начинки и столько же на время в духовке.
Итого 50-55 минут от начала до завершения процесса.
Количество порций:
Количество израсходованных продуктов у меня поместилось в 16 - ти тарталетках из песочного теста. Аппетиты у всех разные, но в моей семье из трех человек они разлетелись со скоростью звука), на потом ничего не осталось. Но, если умерить аппетит, то вполне подойдет и для четверых человек.
Готовится: в духовке
Ингредиенты:
Шаг 1
Приготовление продуктов. Филе куриное помыть и порезать на мелкие кусочки. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить на среднем огне курицу. Накрыть сковородку крышкой и протушить минут 10.
Шаг 2
Пока курица тушится, не теряем время зря и нарезаем мелко грибы, лук, чеснок и зелень. Добавляем к курице, тушим минут 5 и после этого добавляем сметану, соль , перец и другие специи по вкусу. Накрываем все это крышкой и через 5 минут выключаем.
Шаг 3
Пока тушилась начинка, натираем на средней терке сыр.
Чтобы начинка быстрее остыла, переложить ее на большое блюдо из сковороды.
Шаг 4
Начиняем тарталетки, посыпаем сыром и в духовку на 5-10 минут.
Всем приятного аппетита!!!
